複数の画像を添付してメールを送信するフォームを作ったので参考に載せておきます。
要所のみで省略している部分もあります。
ここでは添付できるファイル数を５つで作成しています。

<form action="./confirm.php" method="post" enctype="multipart/form-data">
    <input type="file" size="30" name="upfile1"><br>
    <input type="file" size="30" name="upfile2"><br>
    <input type="file" size="30" name="upfile3"><br>
    <input type="file" size="30" name="upfile4"><br>
    <input type="file" size="30" name="upfile5"><br>
    <input type="submit" name="submit" value="内容確認">
    <input type="reset" value="リセット">
</form>

<?php
// 共通初期設定
//{
    // 拡張子制限（0=しない・1=する）
    $ext_denied = 1;
    // 許可する拡張子リスト
    $ext_allow1 = "jpg";
    $ext_allow2 = "jpeg";
    $ext_allow3 = "gif";
    // 配列に格納しておく
    $EXT_ALLOWS = array($ext_allow1, $ext_allow2, $ext_allow3);

    // アップロード容量制限（0=しない・1=する）
    $maxmemory = 1;
    // 最大容量（KB）
    $max = 3000;
//}
?>

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mb_substr関数を使うときは文字コードを指定しよう。

例）指定せずに実行
$string = "mb_substr関数を使うときは文字コードを指定しよう。";
mb_substr($string, 0, 10);
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●range
範囲を指定して、まとめて配列を作成
例）range(0, 9999); range("a", "z");

●array_merge
複数の配列を結合
例）$ARRAY = array_merge($ARRAY1, $ARRAY2, $ARRAY3);

Apacheのログに好きな情報を出力させる。

例）

$val = "hogehoge";
apache_note("originallog", $val);

Apache httpd.confにログフォーマット設定
LogFormat "%h %l %u %t \"%r\" %>s %b %{originallog}n" common

string mb_strimwidth ( string $str, int $start, int $width [, string $trimmarker [, string $encoding]] )

str
　入力文字列
start
　開始位置（先頭はゼロ）
width
　幅
trimmarker
　丸められた文字列に追加する文字列
encoding
　文字エンコーディング（省略された場合は内部エンコーディングが使用される）

例）
$string = "文字列処理のテストです。";

echo mb_strimwidth($string, 0, 10, "...", "SJIS");