void parse_str ( string $str [, array &$arr] )

str
　入力文字列
arr
　この引数を指定した場合、配列としてここで指定した変数に保存される

例）

$query_string = "last_name=%8ER%93c&first_name=%91%BE%98Y";

parse_str($query_string, $array);

結果

array(2) { ["last_name"]=> string(4) "山田" ["first_name"]=> string(4) "太郎" }

※extractとの違い
parse_strはクエリ文字列を解析しスカラー変数（または配列変数）にセットする関数、extractは配列をスカラー変数にセットする関数である。